Sophie Dudemaine est connue et reconnue grâce au formidable succès des Cakes de Sophie. Elle accompagne ses lecteurs au quotidien depuis plus de 20 ans, avec ses recettes créatives en toute simplicité.
Sophie Dudemaine et les Éditions de La Martinière, c’est plus de 20 ans d’histoire commune et de nombreux succès : des iconiques cakes en passant par les crêpes, les tartes, les confitures et… les soupes ! Incontournable du rayon cuisine depuis 15 ans, Sophie propose sa nouvelle approche avec 100 recettes… sans recettes.
Chaque photographie détaille minutieusement les ingrédients. Tout est dit : la quantité et la préparation préalable. Des pictogrammes indiquent toutes les informations côté cuisson. En somme, les recettes sont simples, avec une approche très pédagogique : il suffit de les visualiser pour les réaliser. Les recettes sont simples, efficaces et savoureuses avec des recettes de base de bouillons, des soupes chaudes ou froides, salées ou sucrées. De la soupe de poulet à l’avocat au velouté d’abricot aux pistaches en passant par la taco soup, il y en a pour tous les goûts !
Cette nouvelle édition comprend de nombreuses recettes inédites, des associations audacieuses mais toujours accessibles et gourmandes. Les Soupes de Sophie sont un régal et se dégustent tout au long de l’année, en suivant le rythme des saisons.
Crédit photo : Bénédicte Roscot
Jours de présence : vendredi, samedi et dimanche
- Fonction/Mandat : Autrice