Tombée très tôt dans la marmite familiale de mogette au beurre salé, Pauline Limouzin est photographe et journaliste culinaire et art de vivre. Amatrice de belles et bonnes choses, de grandes tablées et d’histoires de vie, elle navigue entre mots et images, à la rencontre de ceux qui nous nourrissent et font vivre les savoir-faire artisanaux de manière gourmande et engagée.
La mogette. C’est ainsi qu’on appelle cette légumineuse élevée au rang de reine en Vendée et territoires alentour. Un drôle de nom pour beaucoup, mais ô combien commun pour la Vendéenne que je suis, tombée dans la marmite de ce petit lingot blanc dès le plus jeune âge. Pourtant, il ne s’agit pas là d’une variété.
Jours de présence : vendredi 28 et dimanche 30 (après-midi) mars 2025
Crédit Photo : © Antoine Husson
- Fonction/Mandat : Autrice